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產品分類：食品、飲料、餐券 - 熟食、小吃、滷味 - 麵、飯、蘿蔔糕 - 聖祖 金門麵線
【金門聖祖】上古厝手工麵線--原味/七束裝(5包) -
建議售價$800
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上古厝麵線的特色與製成
細細麵粉纖纖情 樸實師父寸寸心 老師傅清晨天未亮就起床，以經驗判斷當天的溫差、日照。在將麵粉、鹽、水或原汁液，依適當比例攪拌成有彈性的麵團。 縷縷細麵寓意長長久久 塊塊麵團，搓成細條狀，透過轉動的律動，細如丈絲的麵線就縷縷而出。 |
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◇真功夫1─接要快 手拿竹棍，準備承接的動作，是自然且不含糊的，期能將麵線迅速的接掛到棚架上。 ◇真功夫2─搧要平 上上下下輕柔煽動著，力求串串柔細如絲的丈長麵線，能垂懸、不打結、不重疊。 ◇真功夫3─甩要勻 為了讓麵線更q，甩時的力道不但要有勁而且要勻稱，如何乾淨俐落，一氣呵成，就憑老師傅的本色了！ ◇真功夫4─掛要美 再次拉掛到棚架上的麵線要平整，讓他們能充分均勻的接受艷陽天的洗禮！ ◇真功夫5─形要束 將麵線先撐齊，反覆曲疊成束，過程熟捻而不中斷，以求"長長久久"之美意！ |
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◆金門麵線的質樸與風味◆ 我金門麵線之所以有名，是因為它是手工製程的，韌性十足，並引用金門獨特的純淨水質，配合得天獨厚的氣候，並經由「風」和「陽光」自然乾燥。所以，即使沒有添加物或防腐劑，也可以在常溫下，任意存放而不會變質。 上古厝麵線除了秉持傳統麵線的製作方法外，更是重視接、掛、甩、搧，一氣呵成的功夫。吃起來也特別細緻、q柔而且沒有鹹味。 為將金門手工傳統麵線的特色發揚光大，上古厝以多元化生產方式，在麵線種類上，堪稱金門第一。除傳統的原味麵之外，養生系列的紅棗、海菜、紫菜…等麵線，口味不僅與眾不同，而且兼具健康概念。 更難得的是，上古厝還將金門過去富豪人家，所獨自精心調配的私房麵線醬料，以現代化的生產技術研發上市，這也是"上古厝麵線"比別家專業更受歡迎的原因。 |
◆規格：
七束裝／包
◆數量：
5包
◆口味：
原味麵線
◆產品來源：
聖祖食品
◆退貨條件：
美食食品類商品因衛生因素考量，除瑕疵品外，不接受退換貨。
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